| विवरण |
एल-ल्यूसीन आठ आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, और बीस प्रकार के प्रोटीन के भीतर एलिफैटिक अमीनो एसिड से संबंधित है। एल-ल्यूसीन और एल-आइसोल्यूसीन और एल-वैलिन को तीन शाखित श्रृंखला वाले अमीनो एसिड कहा जाता है। एल-ल्यूसीनल्यूसीन और डी-ल्यूसीन एनेंटिओमर हैं। यह कमरे के तापमान पर एक सफेद चमकदार षट्भुजाकार क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है, गंधहीन, थोड़ा कड़वा। हाइड्रोकार्बन की उपस्थिति में, यह जलीय खनिज एसिड में स्थिर है। प्रति ग्राम 40 मिली पानी और लगभग 100 मिली एसिटिक एसिड में घुल जाता है। इथेनॉल या ईथर में बहुत कम घुलनशील, फॉर्मिक एसिड, तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड, क्षार हाइड्रॉक्साइड के घोल और कार्बोनेट के घोल में घुल जाता है।
एल-ल्यूसीन इंसुलिन स्राव को बढ़ावा दे सकता है, रक्त शर्करा को कम कर सकता है; नींद को बढ़ावा देता है, दर्द के प्रति संवेदनशीलता को कम करता है, माइग्रेन सिरदर्द, चिंता और तनाव को कम करता है, शराब के कारण शरीर में रासायनिक प्रतिक्रिया विकार के लक्षणों को कम करता है, और शराब को नियंत्रित करने में मदद करता है; चक्कर आना के उपचार में इसकी भूमिका है, यह त्वचा के घाव और हड्डी के उपचार को भी बढ़ावा दे सकता है, इसलिए डॉक्टर आमतौर पर रोगियों को सर्जरी के बाद ल्यूसीन की खुराक लेने की सलाह देते हैं। एमिनो एसिड जलसेक और व्यापक एमिनो एसिड की तैयारी अक्सर उपचार या स्वास्थ्य देखभाल में उपयोग करने के लिए तैयार की जाती है; भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और फ़ीड योजक और पौधे के विकास प्रमोटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
ल्यूसीन के सबसे अच्छे खाद्य स्रोतों में ब्राउन राइस, बीन्स, मीट, नट्स, सोया आटा और साबुत गेहूं शामिल हैं। अत्यधिक सेवन से साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं, अधिक सेवन से पेलाग्रा, विटामिन ए की कमी, डर्मेटाइटिस, डायरिया, मानसिक विकार और अन्य समस्याएं हो सकती हैं, जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। बहुत अधिक ल्यूसीन युक्त आहार शरीर में अमोनिया की मात्रा बढ़ा देगा और यकृत और गुर्दे के कार्य को नष्ट कर देगा। इसलिए, बिगड़े हुए यकृत या गुर्दे के कार्य वाले रोगियों को अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए, अन्यथा यह स्थिति को बढ़ा देगा। |
| रासायनिक गुण |
सफ़ेद चमकदार हेक्साहेड्रल क्रिस्टल या सफ़ेद क्रिस्टलीय पाउडर। थोड़ा कड़वा (डीएल-ल्यूसीन मीठा होता है)। 145~148 डिग्री पर उर्ध्वपातन। गलनांक 293~295 डिग्री (अपघटन)। यह आवश्यक अमीनो एसिड से संबंधित है, और वयस्क पुरुषों की आवश्यकता 2.2 ग्राम/दिन (151 संस्करण) है। यह शिशुओं के सामान्य विकास और वयस्कों के लिए सामान्य नाइट्रोजन संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
प्राकृतिक उत्पाद प्लीहा, हृदय आदि में पाए जाते हैं, तथा प्रोटीन के रूप में विभिन्न पौधों और पशुओं के ऊतकों में मौजूद होते हैं, जो विघटन और क्षय के बाद मुक्त हो जाते हैं। |
| उपयोग |
अमीनो एसिड दवाएँ। अमीनो एसिड इन्फ्यूजन और व्यापक अमीनो एसिड की तैयारी के रूप में उपयोग किया जाता है। अज्ञातहेतुक उच्च रक्त शर्करा और ग्लूकोज चयापचय विकारों, कम स्राव से जुड़े पित्त यकृत रोग, एनीमिया, विषाक्तता, मांसपेशियों की दुर्बलता, पोलियोमाइलाइटिस, न्यूरिटिस और मानसिक बीमारी वाले बच्चों के निदान और उपचार के लिए। मधुमेह, मस्तिष्क संवहनी काठिन्य और प्रोटीनुरिया और हेमट्यूरिया से जुड़ी गुर्दे की बीमारी को प्रतिरुद्ध किया जाता है। गैस्ट्रिक और डुओडेनल अल्सर के रोगियों को सेवा नहीं दी जानी चाहिए।
उत्पाद को पोषण संबंधी पूरक, एक एमिनो एसिड जलसेक तैयारी और एक व्यापक एमिनो एसिड तैयारी, एक हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट, एक पौधे की वृद्धि प्रमोटर के रूप में उपयोग किया जाता है। उत्पाद को जीबी 2760-8 के अनुसार मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। |
| विषाक्तता |
भोजन के लिए सुरक्षित (एफडीए, §172.3202000)।
LD505379मिग्रा/किग्रा (चूहा, उपचर्म)। |
| विवरण |
छोटी, सफ़ेद, चमकदार प्लेटें, या सफ़ेद, क्रिस्टलीय पाउडर, जिसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। एक ग्राम लगभग 40 मिली पानी और लगभग 100 मिली एसिटिक एसिड में घुल जाता है। यह अल्कोहल में कम घुलनशील है, लेकिन तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड और क्षार हाइड्रॉक्साइड और कार्बोनेट के घोल में घुलनशील है। ι-ल्यूसीन को ब्रोमिनेशन द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है, इसके बाद आइसोकैप्रोइक एसिड का एमिनेशन किया जाता है; एसिटामिडोमेलोनिक एस्टर के माध्यम से; ग्लूटेन, कैसिइन, केराटिन से अलगाव द्वारा; हाइडेंटोइन से। |
| रासायनिक गुण |
एल-ल्यूसीन गंधहीन होता है और इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। एल-ल्यूसीन एक शाखित-श्रृंखला, आवश्यक अमीनो एसिड है जो मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है। |
| रासायनिक गुण |
ल्यूसीन सफेद या लगभग सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या चमकदार गुच्छे के रूप में पाया जाता है। |
| घटना |
प्रोटीन में एक घटक के रूप में पाया जाता है; मानव शरीर में मुक्त अवस्था में भी मौजूद होता है |
| उपयोग |
एल-ल्यूसीन हीमोग्लोबिन निर्माण, प्रोटीन संश्लेषण और चयापचय कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मांसपेशियों और हड्डियों के ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत में सहायता करता है। इसका उपयोग एमियोट्रोफिक लेटरल स्क्लेरोसिस - लू गेहरिग रोग के उपचार में किया जाता है। यह आघात या गंभीर तनाव के बाद मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को रोकता है और फेनिलकेटोनुरिया वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसका उपयोग खाद्य योज्य और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग मांसपेशियों के ग्लाइकोजन को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। |
| उपयोग |
एल-ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है। इसे एल-आइसोल्यूसीन और एल-वैलिन के साथ एक शाखित श्रृंखला वाला अमीनो एसिड भी माना जाता है। इसका उपयोग चिकित्सीय पुनः संयोजक प्रोटीन और मोनोक्लोनल एंटीबॉडी के वाणिज्यिक जैव निर्माण में सेल कल्चर मीडिया घटक के रूप में किया जाता है। |
| उपयोग |
एल-ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है। एल-ल्यूसीन प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करने के लिए पोषक तत्व संकेत के रूप में कार्य करता है। यह रैपामाइसिन किनेज के स्तनधारी लक्ष्य को भी सक्रिय करता है जो कोशिका वृद्धि को नियंत्रित करता है। |
| परिभाषा |
ChEBI: ल्यूसीन का एल-एनेंटिओमर। |
| तैयारी |
ब्रोमीनीकरण के बाद आइसोकैप्रोइक एसिड का ऐमीनीकरण; एसिटामिडोमालोनिक एस्टर के माध्यम से; ग्लूटेन, कैसिइन, केराटिन से पृथक्करण; हाइडैंटोइन से। |
| उत्पादन विधियां |
ल्यूसीन का उत्पादन ऑक्सीजन और हाइड्रोकार्बन की उपस्थिति में स्यूडोमोनास, एस्चेरिचिया, बैसिलस या स्टैफिलोकोकस सहित अमीनो एसिड उत्पादक सूक्ष्मजीव को इनक्यूबेट करके माइक्रोबियल रूप से किया जाता है। पोषक माध्यम में वृद्धि अवरोधक की एक निरोधात्मक मात्रा होनी चाहिए जो ल्यूसीन के रासायनिक रूप से समान व्युत्पन्न हो (जैसे मिथाइलैलिलग्लिसिन, ए-हाइड्रोजिनोइसोकैप्रोइक एसिड, या बी-साइक्लोपेंटेनएलानिन) ताकि जीव की वृद्धि को रोका जा सके, सिवाय कम से कम एक उत्परिवर्ती के जो निरोधात्मक प्रभाव के लिए प्रतिरोधी हो। प्रतिरोधी उत्परिवर्ती को फिर ऑक्सीजन की उपस्थिति में और अवरोधक की अनुपस्थिति में हाइड्रोकार्बन को अलग किया जाता है और उगाया जाता है। फिर उत्परिवर्ती कोशिकाओं को काटा जाता है और एक पोषक माध्यम बनाया जाता है जिसमें कार्बन के एकमात्र स्रोत के रूप में एक हाइड्रोकार्बन शामिल होता है। अंत में, काटी गई कोशिकाओं को ऑक्सीजन की उपस्थिति में माध्यम में इनक्यूबेट किया जाता है। |
| फार्मास्युटिकल अनुप्रयोग |
ल्यूसीन का उपयोग दवाइयों के निर्माण में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसे साँस लेने की तैयारी में डाइसोडियम क्रोमोग्लाइकेट माइक्रो-कणों और अन्य यौगिकों के विघटन को बेहतर बनाने के लिए एक एंटीएडहेरेंट के रूप में प्रयोगात्मक रूप से इस्तेमाल किया गया है; और एक टैबलेट स्नेहक के रूप में। ल्यूसीन कॉपोलिमर को पानी में स्थिर दवा नैनोक्रिस्टल का सफलतापूर्वक उत्पादन करने के लिए दिखाया गया है। |
| बायोकैम/फिजियोल क्रियाएँ |
ल्यूसीन एक गैर-ग्लूकोजेनिक, आवश्यक अमीनो एसिड है। यह एक शाखित-श्रृंखला वाला अमीनो एसिड है जो प्रोटीन का एक संरचनात्मक घटक है। ल्यूसीन रक्त से विषाक्त शर्करा को खत्म करने के लिए इंसुलिन रिलीज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। ल्यूसीन के विघटन से कीटोन बॉडी का निर्माण होता है। |
| सुरक्षा |
ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है और इसे सामान्य आहार के हिस्से के रूप में खाया जाता है। इसे आम तौर पर एक गैर विषैला और गैर-जलनकारी पदार्थ माना जाता है। यह चमड़े के नीचे के मार्ग से मध्यम रूप से विषाक्त है।
LD50 (चूहा, IP): 5.379 ग्राम/किग्रा |
| भंडारण |
ल्यूसीन प्रकाश और नमी के प्रति संवेदनशील है, और इसे ठंडी, अंधेरी, सूखी जगह में एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। |
| शुद्धिकरण विधियाँ |
संभावित अशुद्धियाँ आइसोल्यूसीन, वैलीन और मेथियोनीन हैं। EtOH की 4 मात्राएँ डालकर पानी से L-ल्यूसीन को क्रिस्टलीकृत करें। यह 99.1% रिकवरी के साथ 180-188o/0.3mm पर उर्ध्वपातित होता है, और अनरेसीमाइज्ड होता है [ग्रॉस एंड ग्रैडस्की जे एम केम सोक 77 1678 1955]। [ग्रीनस्टीन एंड विनिट्ज़ द केमिस्ट्री ऑफ़ द एमिनो एसिड्स जे. विले, वॉल्यूम 3 पी 2075-2094 1961, कामेडा एट अल. जे फ़ार्म सोक जेपीएन 78 763 1958, बेइलस्टीन 4 IV 2738.] |
| असंगतियां |
ल्यूसीन मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत है। |
| विनियामक स्थिति |
FDA निष्क्रिय सामग्री डेटाबेस (IV इन्फ्यूजन; मौखिक गोलियाँ) में शामिल। यू.के. में लाइसेंस प्राप्त नॉनपैरेंटेरल दवाओं में शामिल। |
