उत्पाद का परिचय
| 2-एसिटाइलपाइरीडीन मूलभूत जानकारी |
| पहचान विवरण विनियामक स्थिति उपयोग प्राकृतिक घटना उत्पादन |
| प्रोडक्ट का नाम: | 2-एसिटाइलपाइरीडीन |
| समानार्थी शब्द: | 1-(2-पाइरिडिनिल)-इथेनॉन;1-(2-पाइरिडिनिल)इथेनॉन;2-एसिटाइल पाइरीडीन फेमा संख्या.3251;2-एसिटाइलपाइरीडीन 99+%;2-एसिटाइलपाइरीडीन, जीसी के लिए मानक;इथेनॉन, 1-(2-पाइरिडिनिल)- (9सीआई);एसिटाइलपाइरीडीन,2-एसिटाइलपाइरीडीन;इथेनॉन, 1-(2-पाइरिडिनिल)- |
| सीएएस: | 1122-62-9 |
| एमएफ: | सी7एच7एनओ |
| मेगावाट: | 121.14 |
| ईआईएनईसीएस: | 214-355-6 |
| उत्पाद श्रेणियां: | हेटरोसाइकल-पाइरीडीन श्रृंखला; कीटोन; एसीटिलग्रुप; कार्बोनिल यौगिक; पाइरीडीन व्युत्पन्न; पाइरीडीन स्वाद; हेटरोसाइकल्स; bc0001 |
| मोल फ़ाइल: | 1122-62-9.मोल |
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| 2-एसिटाइलपाइरीडीन रासायनिक गुण |
| गलनांक | 8-10 डिग्री |
| क्वथनांक | 188-189 डिग्री (साहित्य) |
| घनत्व | 25 डिग्री पर 1.08 ग्राम/एमएल (लीटर) |
| अपवर्तक सूचकांक | n20/डी 1.521(लिट.) |
| फ़ेमा | 3251|2-एसिटाइलपाइरीडीन |
| एफपी | 164 डिग्री फारेनहाइट |
| भंडारण अस्थायी | अंधेरे स्थान, निष्क्रिय वातावरण, कमरे के तापमान में रखें |
| घुलनशीलता | 170g/l |
| रूप | तरल |
| पीकेए | pK1: 2.643(+1) (25 डिग्री ) |
| रंग | साफ़, रंगहीन से लेकर हल्का भूरा |
| शारीरिक रूप से विकलांग | 7 (100 ग्राम/ली, H2O, 20 डिग्री) |
| गंध | भुनी हुई गंध |
| गंध का प्रकार | पॉपकॉर्न चाहिए |
| जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील (18.2 ग्राम/100 ग्राम @ 25 डिग्री सेल्सियस)। एसीटेट में घुलनशील। कार्बन टेट्राक्लोराइड में थोड़ा घुलनशील। |
| जेईसीएफए नंबर | 1309 |
| बीआरएन | 107759 |
| लॉगपी | 0.85 |
| CAS डेटाबेस संदर्भ | 1122-62-9(CAS डेटाबेस संदर्भ) |
| एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ | इथेनॉन, 1-(2-पाइरिडिनिल)-(1122-62-9) |
| EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली | 2-एसिटाइलपाइरीडीन (1122-62-9) |
| सुरक्षा संबंधी जानकारी |
| खतरा कोड | क्सी |
| जोखिम विवरण | 36/37/38-38 |
| सुरक्षा वक्तव्य | 26-36-37 |
| आरआईडीएडीआर | एनए 1993 / पीजीIII |
| WGK जर्मनी | 3 |
| आरटीईसीएस | ओबी5310000 |
| F | 8 |
| खतरा नोट | उत्तेजक |
| टीएससीए | हाँ |
| एचएस कोड | 29333999 |
| एमएसडीएस सूचना |
| प्रदाता | भाषा |
|---|---|
| 2-एसिटाइलपाइरीडीन | अंग्रेज़ी |
| सिग्माएल्ड्रिच | अंग्रेज़ी |
| एक्रोस | अंग्रेज़ी |
| अल्फा | अंग्रेज़ी |
| 2-एसिटाइलपाइरीडीन उपयोग और संश्लेषण |
| पहचान |
CAS संख्या।:
1122-62-9
एफ.एल.नं.:
14.038
फेमा.नं.:
3251
एनएएस.नं.:
3251
सीओई.नं.:
2315
ईआईएनईसीएस.नं.:
214-355-6
जेईसीएफए.नं.:
1309
|
| विवरण | तम्बाकू जैसी सुगंध वाला एक रंगहीन तरल। |
| विनियामक स्थिति | CoE: अस्थायी रूप से उपयोग किया गया। भोजन: 10 पीपीएम एफडीए: n/a एफडीए (अन्य): n/a जेईसीएफए: एडीआई: स्वीकार्य। फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में उपयोग किए जाने पर सेवन के वर्तमान स्तरों पर कोई सुरक्षा चिंता नहीं है (2004)। |
| प्रयोग | रिपोर्ट किए गए उपयोग (पीपीएम): (फेमा, 1994) खाद्य श्रेणी
साधारण
अधिकतम
पके हुए माल
5
5
नाश्ता का अनाज
3
3
पनीर
3
3
ग्रेवीज़
3
3
मांस उत्पादों
3
3
दूध के उत्पाद
3
3
अन्य अनाज
3
3
नरम कैंडी
3
3
सूप
3
3
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| प्राकृतिक घटना | रिपोर्ट के अनुसार, यह गेहूँ की रोटी, अन्य प्रकार की रोटियों, उबले और पके हुए गोमांस, भुने और ग्रिल्ड गोमांस, मेमने (भुने हुए), मेमने और मटन के लिवर, बीयर, कई प्रकार के ब्रांडी, कोको, काली चाय, भुने हुए फिल्बर्ट (कोरीलस एवेल्लानो), भुनी हुई मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया), गर्म बीन्स, बांतु बीयर, धनिया बीज (कोरिएंड्रम सैटिवम एल.) और अन्य प्राकृतिक स्रोतों में पाया जाता है। |
| उत्पादन | इसे एथिलपाइराजीन के ब्रोमीनीकरण तथा तत्पश्चात ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है। |
| रासायनिक गुण | साफ़, रंगहीन से लेकर हल्का भूरा तरल |
| रासायनिक गुण | तम्बाकू जैसी सुगंध वाला एक रंगहीन तरल |
| घटना | रिपोर्ट के अनुसार, यह गेहूँ की रोटी, अन्य प्रकार की रोटियों, उबले और पके हुए गोमांस, भुने और ग्रिल्ड गोमांस, मेमने (भुने हुए), मेमने और मटन के लिवर, बीयर, कई प्रकार के ब्रांडी, कोको, काली चाय, भुने हुए फिल्बर्ट (कोरीलस एवेल्लानो), भुनी हुई मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया), गर्म बीन्स, बांतु बीयर, धनिया बीज (कोरिएंड्रम सैटिवम एल.) और अन्य प्राकृतिक स्रोतों में पाया जाता है। |
| उपयोग | 2-एसिटाइलपाइरीडीन का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है। |
| उपयोग | 2-एसिटाइलपाइरीडीन खाद्य पदार्थों में मौजूद एक सुगंध और स्वाद यौगिक है। |
| तैयारी | एथिल पिकोलिनेट से |
| परिभाषा | ChEBI: 2-एसिटाइलपाइरीडीन एक सुगंधित कीटोन है। |
| सुगंध सीमा मान | पता लगाना: 19 पीपीबी |
| स्वाद सीमा मान | 10 पीपीएम पर स्वाद विशेषताएँ: अखरोट, ब्रेड के स्वाद के साथ मकई का आटा |
| सामान्य विवरण | 2-एसिटाइलपाइरीडीन एक वाष्पशील स्वाद यौगिक है जो राई की रोटी की परत और भुने हुए तिल में पाया जाता है। इसे याहोनकाओलूओ पत्तियों और ज़ियांगजिंग-8618 चावल में "सुगंधित चावल" जैसी सुगंध के लिए एक प्रमुख योगदानकर्ता के रूप में भी पहचाना गया है। |
| 2-एसिटाइलपाइरीडीन तैयारी उत्पाद और कच्चे माल |
| कच्चा माल | एथिलपाइराजीन |
| तैयारी उत्पाद | 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-पाइराज़ोल-3-YL)पाइरीडीन |
लोकप्रिय टैग: 2-एसिटाइलपाइरीडीन, चीन 2-एसिटाइलपाइरीडीन निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाना
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